Χρήστος Κανελλακόπουλος
Για τα ηφαιστειακά εδάφη και τη σχέση τους με το κρασί και τη διαφοροποίηση των παραγομένων οίνων από αμπέλια που καλλιεργούνται σε τέτοια έδαφη, μίλησε ο οινολόγος κ. Χρήστος Κανελλακόπουλος, την πρώτη μέρα των εργασιών του συνεδρίου για τα Ηφαιστειακά Τοπία, που διεξάγεται στη Σαντορίνη 16-18 Οκτωβρίου 2014
Ο κ. Κανελλακόπουλος έκανε ειδική μνεία στον μοναδικό ηφαιστειακό αμπελώνα στη Σαντορίνης, την ανάγκη διατήρησης και επέκτασής του καθώς και τις δυνατότητες ουσιαστικής ανάπτυξης του οινοτουρισμού.
Στη συνέχεια οι σύνεδροι είχαν την ευκαιρία να δοκιμάσουν τα τρία κρασιά Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης του νησιού, δηλαδή τα: ΠΟΠ Σαντορίνη, ΠΟΠ Σαντορίνη Νυχτέρι και Βινσάντο.
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
[adrotate banner=”71″]
